Medir o pH

Neste experimento utilizamos a col lombarda como indicador de pH. As antocianinas da col lombarda son moi sensibles ao cambio de pH. Nas fotos pódese observar o cambio de color ó añadir a solución de col lombarda ás disolucións de vinagre, auga destilada, bicarbonato sódico e de amoníaco.

Flan

Se algunha vez queredes sorprender aos convidados ou á familia, aquí tedes unha aposta segura: o flan de ovo. Unha receita que dona Montse compartiu estes días con nós. Sinxela, imprescindible...  Simplemente deliciosa. Decidide vós  se a acompañades con nata batida ou con moito caramelo.